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“中國花生之鄉”青島萊西精耕細作花生產業鏈——一?;ㄉ3猿P?/b>


中國產業經濟信息網   時間:2024-02-04





  “歡迎來到花生直播間,今天給大家推薦一款精美的多味花生,酥脆入味,甜而不膩?!痹谖挥谇鄭u萊西市的“壹斗糧”直播間內,主播葛群修正在賣力介紹著新品,借著“萊西大花生”的名氣引得網友競相下單。僅僅1個小時,便售出上百單。


  在青島萊西市利群商超內,花生制品攤位前同樣圍了一圈前來采購的市民?!靶乱患净ㄉ鲜辛?,我們來買點兒嘗嘗鮮?!笔忻裼诔煞逭f。


  萊西花生為啥如此受消費者青睞?“一粒小花生,重量僅為0.7克,我們從育種開始,在全產業鏈上發力?!比R西市商務局局長張旭介紹,萊西市依托機械化生產優勢,配套良種良技良法,已形成集種植、收購、加工、研發、出口貿易等于一體的完整花生加工產業鏈,成為國家重點花生出口、油料生產和良種繁育基地,被譽為“中國花生之鄉”。


  萊西市望城街道一塊200畝的花生試驗田,是萊西花生遺傳育種首席專家遲曉元的育種基地。幾十年來,這塊試驗田里走出了眾多優質花生品種?!叭珖?0%以上的花生新品系、新品種,50%以上的花生種植新技術在萊西市試驗示范,花生良種覆蓋率高達100%?!睆埿裾f。


  種子好,產量高,加工環節還需要科技助力。在青島寶泉花生制品有限公司裹衣車間,一批裹衣花生制品正在下線?!扒f不要小看了這一?;ㄉ??!睂毴究偨浝韺O寶國說,包括利用變溫壓差膨化技術生產花生裹衣食品的工藝、低過氧化值裹衣花生制備方法在內,小小花生米背后有著4項國家專利技術作支撐。


  加工技術提高了,可怎樣不斷開發新產品,把花生產品做出“花”來,滿足消費者多樣化需求,又成為萊西花生企業的新課題。孫寶國透露,近年來寶泉公司先后投入1000多萬元用于設備改造和技術研發,每年都會上新三四種花生制品產品?!拔覀兘M建了新產品研發團隊,到多個市場進行調研,每年都會開發近10個品種的細分市場產品,可以讓消費者常吃常新?!鼻鄭u東生集團股份有限公司黨委書記胡玉忠說。


  裹粉花生、油炸花生、脫皮花生、烤花生……記者在青島東生集團股份有限公司生產車間看到,一粒?;ㄉ捉涍^深加工后,搖身一變成為各式各樣的花生零食,被打包發往全國各地,甚至出口到歐盟、美國。


  “萊西大花生果然名不虛傳,花生炒貨小食殼薄飽滿,口感香濃,深受消費者喜愛?!鼻皝砬⒄労献鞯倪|寧洪時花生制品有限公司負責人郭洪光對萊西花生產品贊不絕口。不同口味的花生零食符合了年輕人的多元化需求,更受到居家辦公自由工作者的追捧。


  “五香、麻辣、魚皮、奶香……不同口味的花生都是香酥脆口有嚼勁,既可以在看電影時當作消遣,也可以當作正餐的一道菜,省事省勁?!痹诙兑糁辈ラg被“種草”又在抖音商城完成花生制品禮包回購的青島市民王云錦說。


  在萊西市夏格莊鎮級共富公司定點收購點,劉家疃新村村民劉玉明告訴記者:“每斤4元1角錢,比零散收購價格高出兩三角錢!今年鎮上公司統一收購,大多發往電商平臺,不光需求量大,價格也比自己找市場時更高。以后我們就只管種植,銷售的事兒不用擔心了?!?/p>


  “以前只知道悶頭種花生,不知道開拓市場、打造品牌,現在通過公司把花生賣到了全國,鄉親們都跟著受益?!鼻鄭u夏農鮮禮現代農業發展有限公司負責人葛群修說,公司花生年出貨量達到2000余噸,交易額達2400萬元。


  消費帶動了產業興旺。萊西花生產業被評為全國18個“一縣一業”典型之一,造就了“寶泉”“東生”“第一坊”等多個知名品牌,年出口量在15萬噸以上,居全國縣級市首位?!拔磥?,我們要繼續瞄準消費需求,不斷開拓新的市場?!睆埿裾f。(記者 劉成)


  轉自:中國經濟網-《經濟日報》

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